Et İçin 100 Tonluk Soğuk Hava Deposu

Et İçin 100 Tonluk Soğuk Hava Deposu

Et İçin 100 Tonluk Soğuk Hava Deposu Kurulum, Maliyet ve Profesyonel Çözümler | Alfasan Soğutma

Et ve et ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için en kritik yatırım kalemlerinden biri, şüphesiz ürün kalitesini ve gıda güvenliğini güvence altına alan soğuk zincir altyapısıdır. Bu zincirin kalbi ise doğru projelendirilmiş, verimli çalışan ve kapasitesiyle ihtiyaçlarınıza tam cevap veren bir soğuk hava deposudur. Özellikle büyük ölçekli üretim yapan, toptancılık veya lojistik faaliyeti yürüten firmalar için et için 100 tonluk soğuk hava deposu, operasyonel verimliliğin ve karlılığın anahtarıdır.

Peki, et için 100 tonluk soğuk hava deposu kurdurmayı düşünürken nelere dikkat etmelisiniz? Maliyetler neye göre değişir? Ve bu önemli yatırımı yaparken neden Alfasan Soğutma gibi bir uzmana güvenmelisiniz? Bu makalede, projenizin her aşaması için A'dan Z'ye bir yol haritası sunarak tüm sorularınızı yanıtlıyoruz.

İşletmenizin geleceği için doğru bir yatırım yapmak ve projenize özel teklif almak için hemen uzman ekibimizle iletişime geçin: Alfasan Soğutma - 0544 363 69 53

Neden 100 Tonluk Bir Et Soğuk Hava Deposu Yatırımı Yapmalısınız?

Et, mikroorganizmaların üremesi için oldukça elverişli bir besin kaynağıdır. Yanlış sıcaklık ve nem koşullarında saklandığında, sadece birkaç saat içinde kalitesini yitirir, bozulmaya başlar ve ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Et için 100 tonluk soğuk hava deposu yatırımı, sadece bir depolama alanı değil, aynı zamanda bir kalite güvence sistemidir.

1. Gıda Güvenliğini Maksimum Seviyeye Çıkarır: Etin +4°C ile -18°C arasındaki doğru sıcaklıklarda saklanması, E. coli, Salmonella gibi patojen bakterilerin üremesini durdurur veya önemli ölçüde yavaşlatır. Bu, hem tüketici sağlığını korur hem de markanızı yasal sorumluluklardan ve itibar kaybından korur.
2. Ürün Raf Ömrünü Uzatır: Doğru soğutma, etin tazeliğini, rengini, dokusunu ve lezzetini haftalarca, hatta dondurulduğunda aylarca korumasını sağlar. Bu sayede ürün kayıplarınız (fire) minimize edilir, karlılığınız artar.
3. Operasyonel Esneklik Sağlar: 100 tonluk kapasite, büyük miktarlarda ürün stoklamanıza, piyasa dalgalanmalarından daha az etkilenmenize ve toplu alımlarla maliyet avantajı yakalamanıza olanak tanır.
4. Pazar Değerini Artırır: Soğuk zincire sahip olduğunuzu kanıtlamanız, ürünlerinizin pazar değerini artırır ve daha büyük alıcılar için sizi güvenilir bir tedarikçi haline getirir.

Et İçin 100 Tonluk Soğuk Hava Deposu Projesinin Temel Bileşenleri

Başarılı bir soğuk hava deposu, birbiriyle uyum içinde çalışan yüksek kaliteli bileşenlerin bir araya gelmesiyle oluşur. Alfasan Soğutma olarak, projenizin her detayını özenle planlıyor ve en iyi ürünleri kullanıyoruz.

1. Soğuk Oda Panelleri: İzolasyonun Kalbi

Deponuzun enerji verimliliğini ve sıcaklık stabilitesini belirleyen en önemli unsur soğuk oda panelleri'dir.

• Poliüretan (PUR) veya Poliizosiyanürat (PIR) Dolgu: Yüksek ısı yalıtım katsayısına sahip bu malzemeler, dışarıdaki sıcak havanın içeri sızmasını ve içerideki soğuk havanın dışarı kaçmasını engeller. Bu da soğutma sisteminizin daha az çalışarak daha çok verim sağlaması anlamına gelir.
• Panel Kalınlığı: Depolanacak ürünün türüne (taze et, donmuş et) ve hedeflenen sıcaklığa göre panel kalınlığı (genellikle 80mm, 100mm, 120mm, 150mm) belirlenir. Donmuş muhafaza için daha kalın paneller tercih edilir.
• Yüzey Malzemesi: Gıda ile temasa uygun, hijyenik, paslanmaz ve kolay temizlenebilir polyester veya CrNi (paslanmaz çelik) yüzeyli paneller, et depoları için vazgeçilmezdir.

2. Soğutma Sistemleri: Deponuzun Motoru

Kapasiteye ve amaca uygun seçilmiş bir soğutma grubu, deponuzun performansını doğrudan etkiler.

• Merkezi Soğutma Sistemleri: Et için 100 tonluk soğuk hava deposu gibi büyük hacimli projelerde, birden fazla kompresörün tek bir merkezden yönetildiği merkezi soğutma sistemleri en ideal çözümdür. Enerji verimliliği, yedekli çalışma imkanı ve hassas kontrol avantajları sunar.
• Split Soğutma Sistemleri: Daha küçük veya tekil odalar için kullanılan bu sistemler, pratik ve hızlı kurulum imkanı sunar.
• Doğal Akışkanlı Soğutma Sistemleri: Çevre dostu ve enerji verimliliği yüksek yeni nesil sistemlerdir. Düşük GWP (Küresel Isınma Potansiyeli) değerine sahip amonyak (NH₃) veya karbondioksit (CO₂) gibi soğutkanlar kullanılarak hem doğayı korur hem de uzun vadede işletme maliyetlerinizi düşürür.

3. Soğuk Oda Kapıları: Sızdırmazlık ve Güvenlik

Bir soğuk hava deposundaki en büyük enerji kaybı genellikle kapılardan kaynaklanır. Bu nedenle doğru soğuk oda kapıları seçimi kritik öneme sahiptir.

• Çarpma Kapılar veya Sürgülü Kapılar: Deponun kullanım amacına, trafik yoğunluğuna ve alanın fiziki şartlarına göre en uygun kapı tipi seçilir.
• Mükemmel Sızdırmazlık: Kaliteli contalar ve kusursuz kapanma mekanizmaları, ısı köprülerini ortadan kaldırarak enerji tasarrufu sağlar.
• Yüksek İzolasyon: Kapı kanadı da en az paneller kadar iyi bir yalıtım değerine sahip olmalıdır.

4. Zemin İzolasyonu ve Diğer Yardımcı Ekipmanlar

• Zemin İzolasyonu: Özellikle donmuş muhafaza depolarında zeminden kaynaklanacak ısı kaybını önlemek ve zeminin donarak çökmesini engellemek için yüksek yoğunluklu zemin izolasyonu şarttır.
• Soğuk Oda Rafları: Depo içi lojistiği kolaylaştırmak, hava sirkülasyonunu sağlamak ve ürünlerin düzenli bir şekilde saklanması için paslanmaz veya hijyenik kaplamalı soğuk oda rafları kullanılır.
• Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri: Etin yüzeyinin kurumasını engellemek ve ağırlık kaybını (fire) önlemek için, özellikle taze et muhafaza odalarında nem seviyesinin hassas bir şekilde kontrol edilmesi gerekir. Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri, bu işi en verimli şekilde yapar.

Et İçin 100 Tonluk Soğuk Hava Deposu Maliyeti ve Fiyatları Belirleyen Faktörler

Her projenin kendine özgü ihtiyaçları olduğundan, "standart" bir fiyat vermek yanıltıcı olur. Et için 100 tonluk soğuk hava deposu maliyeti birçok değişkene bağlıdır. Alfasan Soğutma olarak şeffaf bir fiyatlandırma politikası izliyor ve size en doğru bütçeyi sunmak için projenizi detaylıca analiz ediyoruz.

Maliyeti etkileyen ana faktörler şunlardır:

1. Deponun Boyutları ve Hacmi: 100 tonluk kapasite, farklı en, boy ve yükseklik kombinasyonlarıyla sağlanabilir. Metrekare ve metreküp arttıkça maliyet de artar.
2. Muhafaza Tipi (Taze/Donuk): Donmuş muhafaza (-18°C ve altı) depoları, daha kalın paneller, daha güçlü soğutma grupları ve zemin ısıtma gibi ek özellikler gerektirdiğinden, taze et muhafaza (+0°C / +4°C) depolarına göre daha maliyetlidir.
3. Soğutma Grubu Marka ve Teknolojisi: Kullanılan kompresörün (Bitzer, Copeland, vb.) ve evaporatörün markası, verimlilik sınıfı ve teknolojisi (örneğin, inverter teknolojisi) fiyatı doğrudan etkiler.
4. Panel Kalitesi ve Kalınlığı: PIR veya PUR dolgu tipi, panel kalınlığı ve sac özellikleri maliyeti belirler.
5. Kapı Tipi, Adedi ve Özellikleri: Sürgülü, çarpma, otomatik veya manuel kapı seçenekleri farklı fiyatlandırmalara tabidir.
6. Ek Ekipmanlar: Soğuk oda rafları, ultrasonik nemlendirme sistemleri, aydınlatma armatürleri, uzaktan izleme sistemleri gibi ekstralar bütçeye dahil edilir.
7. Kurulum Yeri ve Lojistik: Deponun kurulacağı lokasyonun fiziki şartları ve ulaşım imkanları da maliyeti etkileyen faktörler arasındadır.

Net bir fiyat teklifi için Alfasan Soğutma'nın ücretsiz keşif hizmetinden yararlanın! Uzman ekibimiz yerinizi ziyaret etsin, ihtiyaçlarınızı analiz etsin ve size özel, en uygun maliyetli çözümü projelendirsin. Bize ulaşın: 0544 363 69 53

Proje Süreci Alfasan Soğutma ile Adım Adım Kurulum

Alfasan Soğutma olarak, et için 100 tonluk soğuk hava deposu projenizi başından sonuna kadar titizlikle yönetiriz.

1. Analiz ve Keşif: Sizi dinliyor, depolayacağınız ürün miktarını, ürün giriş-çıkış sirkülasyonunu, mevcut alanınızı ve hedeflerinizi anlıyoruz.
2. Projelendirme ve Tasarım: Mühendislerimiz, en verimli ve en ekonomik çözümü oluşturmak için kapasite hesaplamalarını, yerleşim planını ve ekipman seçimini içeren detaylı bir proje hazırlar.
3. Teklif Sunumu: Tüm detayları içeren şeffaf ve anlaşılır bir teklif sunarız.
4. Üretim ve Tedarik: Onayınızın ardından, projenize özel olarak en kaliteli soğuk oda panelleri, merkezi soğutma sistemleri ve diğer ekipmanların üretim ve tedarik sürecini başlatırız.
5. Montaj ve Kurulum: Alanında uzman ve tecrübeli montaj ekiplerimiz, projeye birebir sadık kalarak deponuzun kurulumunu titizlikle gerçekleştirir.
6. Test ve Devreye Alma: Kurulum tamamlandıktan sonra sistemin tüm testleri yapılır, soğutma performansı ölçülür ve depo size çalışır durumda teslim edilir.
7. Satış Sonrası Destek ve Servis: Alfasan Soğutma'nın hizmeti satışla bitmez. Periyodik bakım, 7/24 teknik servis ve yedek parça desteği ile yatırımınızın uzun yıllar sorunsuz çalışmasını güvence altına alırız.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. 100 tonluk bir et deposu için ne kadar alana ihtiyaç var? Bu, tavan yüksekliğine ve istifleme şekline bağlıdır. Ortalama olarak, 3.5-4 metre tavan yüksekliği ile yaklaşık 120-150 m² bir alana ihtiyaç duyulabilir. Ancak en doğru sonucu ücretsiz keşif hizmetimizle belirleyebiliriz.
2. Taze et ile donmuş et için sıcaklık ve nem değerleri ne olmalıdır?

• Taze Kırmızı Et (Karkas): +0°C ila +2°C arasında, %85-90 bağıl nemde saklanmalıdır.
• Donmuş Et: -18°C'de stabil bir şekilde saklanmalıdır. Şoklama işlemi ise -35°C / -40°C'de yapılır.

3. Soğuk hava deposunun enerji tüketimi ne kadar olur? Enerji tüketimi; kapı açılıp kapanma sıklığı, dış ortam sıcaklığı, izolasyon kalitesi ve soğutma sisteminin verimliliği gibi birçok faktöre bağlıdır. Alfasan Soğutma olarak, en düşük enerji tüketimini hedefleyen verimli sistemler tasarlıyoruz.
4. Şoklama ve muhafaza arasındaki fark nedir? Şoklama - Hızlı Şoklama Sistemleri, ürünün merkez sıcaklığını çok hızlı bir şekilde -18°C'ye düşürerek bakteri oluşumunu engeller ve ürünün besin değerini korur. Muhafaza ise ürünün bu sıcaklıkta uzun süre saklandığı süreçtir. Et için 100 tonluk soğuk hava deposu projesi genellikle hem muhafaza hem de şoklama odalarını içerebilir.
5. Neden Alfasan Soğutma'yı tercih etmeliyim? Çünkü biz sadece ürün satmıyoruz; size özel, anahtar teslim ve verimli çözümler sunuyoruz. Yüksek kaliteli ürün yelpazemiz (Merkezi Soğutma Sistemleri, Soğuk Oda Panelleri, Soğuk Oda Kapıları vb.), mühendislik tecrübemiz, profesyonel montaj ekibimiz ve satış sonrası güçlü desteğimizle yatırımınızın emin ellerde olmasını sağlıyoruz.

Yatırımınızı Güvence Altına Alın

Et için 100 tonluk soğuk hava deposu, işletmenizin büyüme stratejisinin temel taşlarından biridir. Bu yatırımın doğru yapılması, gıda güvenliğini sağlamak, operasyonel verimliliği artırmak ve karlılığı maksimize etmek için hayati öneme sahiptir. Alfasan Soğutma, mezbaha sistemlerinden et işleme ve muhafaza depolarına kadar sektörün her alanındaki derin tecrübesiyle projenizin her aşamasında yanınızdadır.

Kaliteden ödün vermeden, bütçenize en uygun, uzun ömürlü ve verimli bir soğuk hava deposuna sahip olmak için ilk adımı bugün atın.

Profesyonel Çözümler ve Rekabetçi Fiyatlar İçin Bize Ulaşın:

Alfasan Soğutma Telefon: 0544 363 69 53