Şeftali Muhafaza Deposu

Şeftali Muhafaza Deposu

Şeftali Muhafaza Deposu Hasattan Sofraya Tazeliğin ve Kârlılığın Sırrı

Yaz aylarının en sevilen, sulu ve aromatik meyvelerinden biri olan şeftali, hassas yapısı nedeniyle hasat sonrası hızla değer kaybedebilen bir üründür. Üreticiler ve gıda lojistiği firmaları için en büyük zorluk, bu lezzetli meyvenin tazeliğini, kalitesini ve pazar değerini uzun süre koruyabilmektir. İşte bu noktada profesyonelce tasarlanmış bir şeftali muhafaza deposu devreye girer. Doğru teknoloji ve uzmanlıkla kurulan bir soğuk hava deposu, hasat sonrası kayıpları minimuma indirerek yatırımınızın karşılığını fazlasıyla verir. Alfasan Soğutma olarak, modern mühendislik çözümlerimizle şeftalilerinizin raf ömrünü uzatıyor ve kârlılığınızı güvence altına alıyoruz.

Neden Profesyonel Bir Şeftali Muhafaza Deposu Yatırımı Yapmalısınız?

Piyasada rekabet avantajı elde etmek ve üründen maksimum verim sağlamak için standart soğutma yöntemleri yeterli değildir. Şeftali muhafaza deposu, sadece bir soğutma alanı değil, aynı zamanda hassas bir ekosistemdir. Bu yatırımın temel avantajları şunlardır:

• Raf Ömrünü Uzatma: Doğru sıcaklık ve nem koşullarında şeftaliler, normalden çok daha uzun süre (çeşidine bağlı olarak 2 ila 6 hafta) taze kalır.
• Kaliteyi Koruma: Meyvenin su kaybı (fire) önlenir, dokusu, rengi ve lezzeti ilk günkü gibi korunur.
• Pazar Esnekliği: Ürününüzü anında pazara sürme zorunluluğunuz ortadan kalkar. Fiyatların daha uygun olduğu bir dönemde satış yaparak gelirinizi artırabilirsiniz.
• Minimum Ürün Kaybı: Hatalı depolama koşullarından kaynaklanan çürüme, bozulma ve küflenme gibi sorunlar engellenir.
• İhracat Standartları: Uluslararası pazarlara ürün göndermeyi hedefliyorsanız, belirli soğuk zincir standartlarını karşılayan modern bir şeftali soğuk hava deposu zorunludur.

Bir Şeftali Muhafaza Deposunda Olması Gereken İdeal Koşullar

Şeftalinin hassas yapısı, depolama koşullarının da bir o kadar hassas olmasını gerektirir. Alfasan Soğutma olarak, her bir projeyi bu bilimsel verilere dayanarak tasarlıyoruz.

• Sıcaklık Kontrolü: Şeftalilerin depolanması için en ideal sıcaklık aralığı -0.5°C ile 0°C arasıdır. Bu sıcaklık, meyvenin solunum hızını yavaşlatarak olgunlaşma sürecini durma noktasına getirir. Alfasan Soğutma'nın Split Soğutma Sistemleri ve Merkezi Soğutma Sistemleri, bu hassas sıcaklık aralığını istikrarlı bir şekilde koruyarak enerji verimliliği sağlar.
• Nem Oranı: Depo içindeki bağıl nem, %90-95 seviyelerinde tutulmalıdır. Düşük nem, şeftalinin su kaybederek buruşmasına ve kilo kaybetmesine neden olur. Yüksek nem ise mantar ve küf oluşumuna zemin hazırlayabilir. Bu dengeyi sağlamak için Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri kullanıyoruz. Bu sistemler, suyu mikroskobik parçacıklara ayırarak ortamı homojen bir şekilde nemlendirir ve ürün kalitesini zirvede tutar.
• Hava Dolaşımı: Depo içindeki havanın, ürünlerin etrafında yavaş ve düzenli bir şekilde dolaşması, sıcaklığın her noktada eşit olmasını sağlar. Ayrıca, meyvelerin olgunlaşmasını hızlandıran etilen gazının ortamdan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
• Atmosfer Kontrolü: Daha uzun süreli depolama ve maksimum kalite için Kontrollü Atmosfer Soğuk Hava Depoları en gelişmiş çözümdür. Bu sistemlerde, depo içindeki oksijen seviyesi düşürülüp karbondioksit seviyesi artırılarak meyvenin metabolizması minimuma indirilir. Bu teknoloji, özellikle ihracat odaklı çalışan işletmeler için büyük bir avantajdır.

Alfasan Soğutma'nın Anahtar Teslim Şeftali Muhafaza Deposu Çözümleri

Biz sadece soğutma cihazı satmıyoruz; size özel, verimli ve sürdürülebilir bir şeftali muhafaza deposu inşa ediyoruz. Sürecin her aşamasında en kaliteli ürün ve hizmetleri sunuyoruz:

• Yüksek Yalıtımlı Soğuk Oda Panelleri: Enerji kayıplarını önleyen, hijyenik ve uzun ömürlü panellerle deponuzun temelini sağlam atıyoruz.
• Sızdırmaz Soğuk Oda Kapıları: Isı köprülerini ortadan kaldıran, kolay kullanımlı ve dayanıklı kapılarla sistemin verimliliğini artırıyoruz.
• Modern Soğutma Sistemleri: Tesisinizin kapasitesine ve ihtiyacınıza en uygun Merkezi Soğutma Sistemleri veya Split Soğutma Sistemleri ile optimum performansı garanti ediyoruz. Çevre dostu çözümler arayanlar için Doğal Akışkanlı Soğutma Sistemleri de sunmaktayız.
• Akıllı Kontrol ve Nemlendirme: Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri ve otomasyon panelleri ile deponuzun tüm iklim koşullarını anlık olarak izleyip yönetmenizi sağlıyoruz.
• Dayanıklı Soğuk Oda Rafları: Ürünlerinizi düzenli bir şekilde depolamanızı ve hava sirkülasyonunu en üst düzeye çıkarmanızı sağlayan raf sistemleri tasarlıyoruz.

Yatırımınızı Alfasan Soğutma ile Güvence Altına Alın

Bir şeftali muhafaza deposu kurmak, sadece bir maliyet değil, geleceğe dönük kârlı bir yatırımdır. Doğru projelendirme, kaliteli ekipman ve uzman işçilikle; ürün kayıplarınızı önleyebilir, pazar gücünüzü artırabilir ve markanızın değerini yükseltebilirsiniz. Alfasan Soğutma olarak, Et ve Et Ürünleri, Yaş Meyve İşleme ve Muhafaza Depoları ve Lojistik Amaçlı Soğuk Hava Depoları gibi birçok farklı alandaki tecrübemizi, şeftali depolama projeniz için kullanmaya hazırız.

Hasatınızın değerini korumak ve işinizi bir adım öteye taşımak için uzman ekibimizle tanışın. Size özel çözümler ve projelendirme için hemen bizimle iletişime geçin.

Firma Adı: Alfasan Soğutma Telefon: 0544 363 69 53

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S1: Şeftaliler soğuk hava deposunda ne kadar süre taze kalır? C1: Depolama süresi şeftalinin çeşidine, hasat olgunluğuna ve depolama teknolojisine göre değişir. Standart bir şeftali muhafaza deposu içinde 2-4 hafta saklanabilirken, Alfasan Soğutma'nın kurduğu Kontrollü Atmosfer Soğuk Hava Depoları ile bu süre 6 haftayı aşabilmektedir.

S2: Ultrasonik nemlendirmenin diğer sistemlere göre avantajı nedir? C2: Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri, suyu ısıtmadan veya basınç uygulamadan ses dalgalarıyla çok küçük (<5 mikron) su partiküllerine ayırır. Bu "soğuk buhar", ortamda hızla ve homojen bir şekilde yayılarak ürünlerin ıslanmadan ideal nem seviyesine ulaşmasını sağlar, bu da şeftali gibi hassas meyveler için kritik öneme sahiptir.

S3: Alfasan Soğutma sadece depo kurulumu mu yapıyor? C3: Hayır. Alfasan Soğutma, projelendirme, danışmanlık, anahtar teslim tesis kurulumu, Soğuk Oda Kapıları, Soğuk Oda Panelleri ve Soğutma Sistemleri gibi ekipmanların temini ve satış sonrası teknik servis hizmetleri dahil olmak üzere uçtan uca çözümler sunmaktadır.