Portakal Muhafaza Deposu

Portakal Muhafaza Deposu

Portakal Muhafaza Deposu Alfasan Soğutma ile Hasadınızın Değerini Koruyun

Türkiye, dünyanın önde gelen narenciye üreticilerinden biridir. Emek ve özenle yetiştirilen tonlarca portakal, hasat edildikten sonra uzun bir yolculuğa çıkar. Ancak bu yolculuğun en kritik durağı, şüphesiz depolama sürecidir. Yanlış koşullarda depolanan portakallar, kısa sürede tazeliğini, aromasını, su içeriğini ve pazar değerini kaybedebilir. İşte bu noktada profesyonel bir portakal muhafaza deposu, üreticiler ve ihracatçılar için hayati bir önem taşır. Alfasan Soğutma olarak, modern teknolojilerimiz ve sektördeki derin tecrübemizle, portakal hasadınızın ilk günkü tazeliğini aylarca koruyacak anahtar teslim çözümler sunuyoruz.

Portakal Muhafaza Deposu Neden Bir Lüks Değil, Zorunluluktur?

Hasat sonrası kayıplar, tarım sektörünün en büyük sorunlarından biridir. Portakal gibi hassas bir meyve için bu risk daha da yüksektir. Profesyonel bir soğuk hava deposu kurmak, bu kayıpları minimuma indirerek yatırımınızın karşılığını fazlasıyla almanızı sağlar.

• Uzatılmış Raf Ömrü: Doğru sıcaklık ve nem kontrolüyle portakalların raf ömrü 2 ila 4 ay arasında uzatılabilir. Bu, size ürününüzü pazar koşullarının en uygun olduğu zamanda satma esnekliği tanır.
• Maksimum Kalite Korunumu: Portakal muhafaza deposu, meyvenin ağırlık kaybını önler, kabuğunun parlaklığını korur ve içindeki C vitamini gibi besin değerlerini muhafaza eder. Bu da ürününüzün daha yüksek fiyattan alıcı bulmasını sağlar.
• Fire Oranının Azaltılması: Küf, mantar ve bakteri gibi mikroorganizmaların üremesi yavaşlatılır, böylece fire oranı önemli ölçüde düşer.
• Pazar Esnekliği: Hasadınızı hemen satma zorunluluğundan kurtulursunuz. Fiyatların düşük olduğu dönemde ürününüzü güvenle depolayabilir, talebin ve fiyatların yükseldiği dönemde pazara sunabilirsiniz.

İdeal Bir Portakal Muhafaza Deposu İçin Kritik Koşullar Nelerdir?

Portakalların ideal koşullarda saklanması, bir dizi faktörün hassas bir denge içinde yönetilmesini gerektirir. Alfasan Soğutma olarak, her bir projeyi ürünün spesifik ihtiyaçlarına göre tasarlıyoruz. İşte başarılı bir portakal muhafaza deposu için olmazsa olmazlar:

1. Sıcaklık Kontrolü

Portakal depolamasında en kritik parametre sıcaklıktır. Genel olarak, portakallar için ideal depolama sıcaklığı 2°C ile 8°C arasında değişmektedir. Bu aralık, portakalın çeşidine (Washington, Valencia vb.) ve hasat edildiği olgunluk seviyesine göre ayarlanmalıdır. Alfasan Soğutma'nın Split Soğutma Sistemleri ve Merkezi Soğutma Sistemleri, bu hassas sıcaklık aralığını milimetrik bir hassasiyetle koruyarak donma veya aşırı olgunlaşma riskini ortadan kaldırır.

2. Bağıl Nem Oranı

Düşük nem, portakalın su kaybederek kurumasına ve buruşmasına neden olurken, aşırı yüksek nem küf ve çürümeyi tetikler. İdeal bağıl nem oranı %85 ila %95 arasındadır. Bu dengeyi sağlamak için tasarladığımız portakal muhafaza deposu projelerinde, Alfasan Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri kullanarak ortam nemini sürekli olarak ideal seviyede tutuyoruz. Bu sistemler, suyu mikroskobik parçacıklara ayırarak ortama eşit bir şekilde dağıtır ve ürün üzerinde ıslaklık oluşturmaz.

3. Hava Dolaşımı (Sirkülasyon)

Depo içindeki havanın homojen bir şekilde dolaşması, her bir portakalın aynı koşullarda saklanmasını garantiler. Doğru hava sirkülasyonu, "sıcak cepler" oluşumunu engeller ve portakalların ürettiği etilen gazının ortamdan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Alfasan Soğutma, depo içindeki hava akışını optimize etmek için özel fan sistemleri ve ürünlerin doğru yerleşimi için tasarlanmış Soğuk Oda Rafları kullanır.

4. Kontrollü Atmosfer Seçeneği

Daha uzun süreli depolama hedeflendiğinde, Kontrollü Atmosfer Soğuk Hava Depoları devreye girer. Bu sistemlerde, depo içindeki oksijen (O2​) seviyesi düşürülürken, karbondioksit (CO2​) seviyesi artırılır. Bu işlem, meyvenin solunum hızını minimuma indirerek yaşlanma sürecini dramatik bir şekilde yavaşlatır. Alfasan Soğutma, bu ileri teknoloji çözümüyle portakallarınızın ömrünü standart depolamaya göre çok daha fazla uzatma imkanı sunar.

Alfasan Soğutma'nın Üstün Teknolojileri ile Tanışın

Bir portakal muhafaza deposu kurmak, sadece soğutma ünitelerinden ibaret değildir. Bu, birbiriyle uyum içinde çalışan bir sistemler bütünüdür.

• Soğuk Oda Panelleri: Yüksek yoğunluklu poliüretan dolgulu kilitli panellerimiz, maksimum ısı yalıtımı sağlayarak enerji maliyetlerinizi düşürür.
• Soğuk Oda Kapıları: Menteşeli veya sürgülü tipte, sızdırmazlık özellikleri en üst düzeyde olan kapılarımız, depo ile dış ortam arasındaki ısı transferini engeller.
• Doğal Akışkanlı Soğutma Sistemleri: Çevre dostu ve enerji verimliliği yüksek çözümler arayan müşterilerimiz için en son teknoloji doğal akışkanlı sistemler sunuyoruz.
• Anahtar Teslim Projeler: Keşif, projelendirme, ekipman seçimi, montaj ve satış sonrası servis hizmetleriyle A'dan Z'ye tüm süreci yönetiyoruz.

Sadece portakal değil; Yaş Meyve İşleme ve Muhafaza Depoları, Patates - Soğan Havalandırma Soğutma Sistemleri, Meyve Olgunlaştırma Depoları gibi birçok farklı alanda uzmanlığımız bulunmaktadır.

Hasadınızı Riske Atmayın, Profesyonellerle Çalışın

Değerli portakal hasadınızın kaderini şansa bırakmayın. Yanlış depolama koşulları nedeniyle yaşanacak kayıplar, tüm yılın emeğini boşa çıkarabilir. Modern, verimli ve güvenilir bir portakal muhafaza deposu yatırımı, işletmenizin kârlılığını ve pazardaki rekabet gücünü doğrudan artırır.

Alfasan Soğutma olarak, ihtiyacınıza en uygun, en verimli ve en ekonomik soğuk hava deposu çözümünü projelendirmek için hazırız. Ücretsiz keşif ve danışmanlık hizmetimizden yararlanmak için bizimle iletişime geçin.

Alfasan Soğutma - Soğuk Zincirin Güvenilir Halkası Telefon: 0544 363 69 53

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Portakal için ideal soğuk hava deposu sıcaklığı nedir? Portakalın türüne ve olgunluğuna bağlı olarak ideal depolama sıcaklığı genellikle 2°C ile 8°C arasındadır. Alfasan Soğutma, ürününüze özel en doğru sıcaklık değerini belirleyerek sistem kurulumu yapar.
2. Portakallar soğuk hava deposunda ne kadar süre saklanabilir? Doğru koşullar sağlandığında, yani ideal sıcaklık, nem ve hava sirkülasyonu ile portakallar 2 ila 4 ay arasında tazeliğini koruyabilir. Kontrollü atmosfer sistemleri ile bu süre daha da uzatılabilir.
3. Kontrollü atmosferli depo ile normal soğuk hava deposu arasındaki fark nedir? Normal soğuk hava deposu sadece sıcaklık ve nemi kontrol ederken, kontrollü atmosferli portakal muhafaza deposu ek olarak ortamdaki oksijen ve karbondioksit gazlarının oranını da kontrol eder. Bu, meyvenin biyolojik aktivitesini yavaşlatarak çok daha uzun süreli depolama sağlar.
4. Alfasan Soğutma sadece depo mu kuruyor, yoksa mevcut sistemlere servis de veriyor mu? Alfasan Soğutma, anahtar teslim yeni projeler yapmanın yanı sıra, mevcut soğuk hava depolarınız için bakım, onarım, modernizasyon ve danışmanlık hizmetleri de sunmaktadır.